Léopold Croizet Cocktails
Kanske hör du till dem som helst njuter vår cognac i ett tulpanformat glas med en god cigarr vid brasan. Det förstår vi.
Men vi föreslår också att du upptäcker friskheten och fruktigheten i Léopold Croizet cognac i en mer festlig, exotisk och uttrycksfull version, serverad över is.
Vi använder våra yngsta Cognacs VS och VSOP till våra favoritcocktails.
Vi vill dela dem med dig:
OLD FASHIONED
6 cl VS or VSOP Léopold Croizet
1 sockerbit
2 stänk Angostura bitter
1 citronskal
1 apelsinskal
1 sockerbit
2 stänk Angostura bitter
1 citronskal
1 apelsinskal
Smält sockret i glaset och stänk Angostura över.
Häll i kolsyrat vatten och krossa sedan sockret med en muddler tills det är helt upplöst.
Tillsätt 1 eller 2 iskuber och 2,5 cl cognac, och rör med en barsked i 15
seconds.
Tillsätt is efter smak och häll i resten av cognacen (2,5 cl).
Rör i ytterligare tio sekunder.
Garnera glaset med apelsinskal.
Din Old Fashioned är klar.
Häll i kolsyrat vatten och krossa sedan sockret med en muddler tills det är helt upplöst.
Tillsätt 1 eller 2 iskuber och 2,5 cl cognac, och rör med en barsked i 15
seconds.
Tillsätt is efter smak och häll i resten av cognacen (2,5 cl).
Rör i ytterligare tio sekunder.
Garnera glaset med apelsinskal.
Din Old Fashioned är klar.
FRENCH MOJITO
4 cl VS or VSOP Léopold Croizet
2 cl rörsockersirap
6 myntablad
1/2 lime
kolsyrat vatten
krossad is
2 cl rörsockersirap
6 myntablad
1/2 lime
kolsyrat vatten
krossad is
Lägg iskuberna i en kökshandduk och krossa isen med en kavel.
Häll över i en skål och förvara i frysen.
Lägg hela myntablad i botten av varje glas.
Dela citronen och skär sedan varje halva i 6 bitar.
Lägg 6 citronbitar i varje glas (1/2 citron).
Tillsätt rörsockersirapen.
Muddla citronen med en cocktailmuddler.
Tillsätt krossad is och lämna 2 cm fritt.
Tillsätt cognac
Toppa med kolsyrat vatten.
Rör om.
Med eller utan sugrör: den är klar.
Häll över i en skål och förvara i frysen.
Lägg hela myntablad i botten av varje glas.
Dela citronen och skär sedan varje halva i 6 bitar.
Lägg 6 citronbitar i varje glas (1/2 citron).
Tillsätt rörsockersirapen.
Muddla citronen med en cocktailmuddler.
Tillsätt krossad is och lämna 2 cm fritt.
Tillsätt cognac
Toppa med kolsyrat vatten.
Rör om.
Med eller utan sugrör: den är klar.
SUMMIT
4 cl VS or VSOP Léopold Croizet
4 tunna skivor ingefära
1 limeskal
6 cl lemonade
1 gurkskal
4 tunna skivor ingefära
1 limeskal
6 cl lemonade
1 gurkskal
Tillsätt ingefärsskivor och limeskal.
Tillsätt 2 cl cognac och pressa ingefäran lätt 2 till 3 gånger med en muddler.
Lägg i iskuber och rör i 5 sekunder med en sked.
Häll i ytterligare 2 cl cognac och fyll upp med lemonade.
Tillsätt gurkskalet.
Rör med en sked.
Din Summit är klar.
Tillsätt 2 cl cognac och pressa ingefäran lätt 2 till 3 gånger med en muddler.
Lägg i iskuber och rör i 5 sekunder med en sked.
Häll i ytterligare 2 cl cognac och fyll upp med lemonade.
Tillsätt gurkskalet.
Rör med en sked.
Din Summit är klar.